ACOTONE

久しぶりにONDA。　
明日バッグに仕立てます☆　

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旦那の同僚が先週末アマトリーチェ(地名)に遊びに行くというので
名物のグアンチャーレを図々しくもお願いしました。



グアンチャーレとはカルボナーラやアマトリチャーナに使われる豚の頬肉。
パンチェッタより味がまろやかになるので我が家はよく使います♪(脂身いっぱいだから)
画像の物で1.3kg10エウロ。
普段スーパーで買うより安い！
何より本場の品。
どんな味がするかな～。

これを使って今晩はアマトリチャーナにするかカルボナーラにするか？
昼間から職場にいる旦那とチャットで食談義。
う～ん、今日はアマトリチャーナに決定かな～。