ACOTONE

公園の様子はすっかり秋で
冬はもうそこまで来ています。



冷蔵庫に眠っていたかぼちゃを使い
人生２度目のニョッキを作ってみました。



こちらのかぼちゃはべちゃべちゃしている物が多く
日本のようなホクホクかぼちゃを食べたければ
Zucca　Mantovanaという種類を買う必要があります。
今回購入したのは野菜果物が安いイタリアなのに
１玉４．８９ユーロ(６００円)もした高級品です(笑)


さてニョッキ作り。
オーブンで１時間ちょっとかぼちゃを蒸し焼きにして
小麦粉、卵、塩を混ぜて成形。
これが面倒くさくって途中で嫌になりましたが
どうにか完成。





夫婦揃ってニョッキを食べたことが殆どなく
これは美味しいの？ニョッキってこんな味？
と謎のまま食べ終えました。

せっかくのホクホクかぼちゃ
コロッケにした方が良かったな～なんて
後の祭り　-_-

◇　◇　◇


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